秋に植え付けをする家庭菜園の種類。
いちご、えんどう、にんにく、大根、空豆など。
秋の家庭菜園で白菜
白菜は鍋物の具、漬物用などとして人気があり、秋の家庭菜園でもよく栽培されます。関東地方を標準として、8月中旬から9月上旬の時期に種を撒きます。生育に適した温度が15度から20度となっているデリケートな野菜です。 時期が早過ぎれば病気にかかりやすくなり、逆に遅過ぎれば結球しなくなります。秋の家庭菜園で・・・
秋の家庭菜園でいちごを育てる
秋から家庭菜園で育てることのできるいちごが、とても人気があります。 秋の植え付けで、だいたい次の年の５月から６月頃の収穫できます。 家庭菜園で育てるいちごは、夕方頃に収穫すると甘みが増してとても美味しくいただけます。まず、秋に家庭菜園で植え付けをする場合、苗を購入することから始めましょう。 根の張り・・・
秋の家庭菜園でエンドウを育てる
エンドウマメを秋の家庭菜園で育て、豆ご飯にしてみませんか。秋に始める家庭菜園の代表格ともいえるのがエンドウです。 エンドウは５月頃にサヤにしわが付き始め、収穫となります。収穫時期と生育方法を変えることで、「スナップエンドウ」や「さやえんどう」にもなりますが、今回は実エンドウの家庭菜園での生育方法をお・・・
秋の家庭菜園でかぶを育てる
葉も実もおいしく食べられるかぶは、家庭菜園でもわりと簡単に作ることができる野菜のひとつです。日本で昔から栽培されているかぶは、全国各地で気候に合わせて作られ、今では何と80品種のかぶがあるのです。 秋の家庭菜園でかぶを育てるには、以下のようにします。 かぶは煮物や漬物にして食べると非常においしいもの・・・
秋の家庭菜園でごぼうを育てる
前の年にマリーゴールドやサツマイモを植えると、線虫などの被害を軽くする作用がありますので、ごぼうを植えてみてはどうでしょう。ごぼうは秋からの家庭菜園に人気が高い野菜です。国外ではあまり食べられることのない野菜ですが、便秘解消にきく食物繊維が多く含まれており、今見直されている野菜でもあります。 家庭菜・・・
秋の家庭菜園でにんにくを育てる
頻繁に使う機会のあるにんにくは、長期保存も可能な野菜です。様々な料理のポイントにもなりますし、秋の家庭菜園におすすめの野菜です。秋の野菜作りににんにくを選んでみてはいかがでしょう。多少匂いが気になるかもしれませんが、風味がでますし食欲増進作用もあるそうです。 ９月～１０月頃の秋が植えつけ時期になりま・・・
秋の家庭菜園でふき
もともと山などに自生しているふきは、数少ない日本の野菜のひとつです。秋の家庭菜園においても栽培することができるようになっています。まず、自生しているふきの根株を掘ってきて、栽培に用いることになります。 地下茎といわれる根の部分を3、4本切り分けて、秋の家庭菜園などに植え付けます。植え付けに適する時期・・・
秋の家庭菜園で玉ねぎ
米食中心の日本人に不足しがちなビタミンB1を多く含んでいる玉ねぎ。料理においても重宝されるもので、秋の家庭菜園で栽培される野菜の王様です。栽培する上では、大きく気をつけなければならないことがふたつあります。 注意点さえ守れば、秋の家庭菜園での玉ねぎの栽培は、それほど難しくはありません。まずは植える時・・・
秋の家庭菜園で空豆
秋の家庭菜園で蒔かれる野菜のひとつとして、空豆を挙げることができます。秋蒔きで寒い地域では2月頃、関東以南の暖かい地域では10月下旬頃に種蒔きします。連作による生育不良がありますので、4年くらい間隔をあけて植えるようにもします。 空豆は収穫時期が短くまた夏に収穫されることで、秋の家庭菜園で季節感を楽・・・
秋の家庭菜園で大根
大根は涼しいところを好む野菜で、生育温度は15度から20度ぐらいです。春まきでは4月に種をまき、6月から7月ぐらいが収穫にいい時期となります。秋の家庭菜園などでまく場合には、8月下旬から9月にかけて種を撒きます。 11月から12月にかけてが収穫するのに良い時期ということになります。秋の家庭菜園などで・・・
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