夏に植え付けをする家庭菜園の種類・方法・育て方を解説。
インゲン、カリフラワー、人参、モロヘイヤなど
夏の家庭菜園で落花生
おつまみにも使われ、子供から大人までが大好きな野菜に落花生があります。落花生も栽培は難しくなく、夏の家庭菜園で育てることが十分可能です。5月から6月に種を撒き、霜が降りてくる秋頃には収穫を終えるようにします。 生育するのに最適な温度は30度前後ですので、夏の家庭菜園でもよく育ちます。おすすめの品種は・・・
夏に家庭菜園でインゲンを育てる
マメ科の夏の植物であるインゲンを家庭菜園で育ててみましょう。家庭菜園で育てたインゲンは、夏に栄養補給するうえで大切なものです。疲労回復作用が促進される、アスパラギン酸をたくさん含んでいますので、とてもよい野菜です。なにより、家庭菜園で育てると無農薬ですので、非常に体によいでしょう。 インゲンを家庭菜・・・
夏の家庭菜園でカリフラワーを育てる
夏に家庭菜園で育てることができる植物に、カリフラワーがあります。品種は白を想像させる名前が多く、「新雪」や「スノークラウン」などがあります。海外にはオレンジや紫のものもありますが、日本にあるカリフラワーは白が多いようです。 カリフラワーはブロッコリーと同様、アブラナ科の野菜です。茹でて調理してもビタ・・・
夏の家庭菜園でごまを育てる
夏の家庭菜園でごまを育てられます。近頃インターネットなどでごまの葉を使ったキムチが評判になっています。ごまの葉を利用した料理など、色々試してみるのもいいかもしれません。昔はあぜ道などに自生していたほどに手が必要ないですので、夏の家庭菜園が初めての人でもきっとうまく育てられるはずです。 ごまは、夏の初・・・
夏の家庭菜園でショウガを育てる
スーパーなどで購入するショウガと比べ、家庭菜園で育ったショウガはとても美味しいものです。非常にみずみずしく、採れたてを食べられるので新鮮さが違います。この味の違いを知ってしまえば、家庭菜園で育てずにはいられなくなるでしょう。 ４月に植え付けを行い、９月から１１月に収穫し、真夏に生育します。ショウガは・・・
夏の家庭菜園でブロッコリーを育てる
ブロッコリーは鉄分が多く含まれ、さらにその鉄分を吸収する助けとなるビタミンＣもたくさん含みます。貧血が心配な人は意識して食べるとよいでしょう。サラダやシチューなど、メインにもなりやすいブロッコリーが、夏の家庭菜園で育てられます。 ブロッコリーの家庭菜園では、夏に種まきをします。だいたい７月の中ごろか・・・
夏の家庭菜園でみずな
京野菜のひとつといわれるみずなは、元々は煮物や漬物に使われることの多い食材です。最近では、鍋物やサラダなどにも使われるようになってきています。昔からの栽培方法で、大きな株で一気に収穫したい場合は、夏の家庭菜園は避けます。 大量収穫を目指すには晩夏の家庭菜園から初秋の9月頃に種を撒くのが良いでしょう。・・・
夏の家庭菜園でメキャベツ
ヨーロッパが原産地となっているメキャベツも、夏の家庭菜園で育てることができます。栽培に適した環境としては、20度以下の温度ですとよく育つといわれています。日本でも地域によって種を撒く時期が異なり、地域に合わせた栽培が必要です。 関東から南の地域では、夏の家庭菜園などで6月から8月に種を撒きます。10・・・
夏の家庭菜園でモロヘイヤ
モロヘイヤの栽培が日本で行われることになったのは、1991年のことです。栽培され始めて間もない野菜ですが、夏の家庭菜園でも育てられるようになりました。まだ品質改良はされていないため、日本が原産になったモロヘイヤはありません。 これから研究が進めば、日本で生まれたモロヘイヤも登場することでしょう。もと・・・
夏の家庭菜園でニンジン
ニンジンには、「春まき」のものと「夏まき」のものとがあります。夏まきのものは、夏の家庭菜園では7月から8月上旬にかけて種をまきます。収穫される時期は、11月から翌年2月ごろまでとなっています。 生育に良い気温は18度から20度となっていて、比較的涼しいところでよく育ちます。夏の家庭菜園でも心配はあり・・・
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